本轮比赛专业组共有8家企业参赛
于小鱼炒鸡
地址:人民路林业局楼下,(幸福路东口南路东)
订餐电话:24977998
二十年的历史沉淀,二十年的口味如一,二十年的坚持,于小鱼炒鸡口口相传二十年。
于小鱼炒鸡本次参赛展示菜品:于小鱼炒鸡和小鱼全家福火锅
香满锅砂锅
猪手:又叫猪脚、猪蹄,富含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。女人吃了美容养颜、丰胸提臀,男人吃了坚如铁做不泻。近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此人们把猪手成为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。吃辣的十大好处:无穷回味、肥而不腻、开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、降脂减肥、止痛散热、抵抗癌症、保护心脏降低血压、对糖尿病有利。
王伟地锅熬菜
店主王伟,不断改良传统口味,大胆用料,经历多年尝试,终于形成了通许首屈一指地锅熬菜味道。通许地方性代表,6年老店,豫东特色美食,精选食材,地道味道。能吃出市井烟火气息的特色小店。王记杞县砂锅
杞县砂锅简介:营养于一锅,综观世界烹饪,大砂锅(又名沙锅)产品集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,是不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具,在我国已有5000多年历史。我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体,一菜一锅,可直接可上台。
砂锅的好处:中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵,这也是砂锅的一大特色。民以食为天,人以健康为本。养生千年的历史,而今更是溶入了现代保健的最新概念,成为饮食的一种健康新时尚。王记杞县砂锅主营:砂锅酥肉、砂锅面、白鸡丸、鸡块、泥鳅、小鱼、肚腩、鱼豆腐、鸡蛋、面筋、冬瓜羊肉、各种精品凉菜。胖孙刘老烩面
胖孙刘的由来:一、 两兄弟都是厨师且热爱烹饪;二、两兄弟都很胖很爱吃;三、一位姓孙一位姓刘——胖孙刘!孙厨和刘厨两兄弟从厨十五余年,对烩面有共同的热爱!其中孙厨老家从爷爷辈开始做烩面餐馆,刘厨也是一直在做羊肉汤行业。两兄弟曾吃遍河南大街小巷花费三年,经过千万次的尝试,和各自的理解,终于做出了以老式烩面为基础,借鉴百家之长的匠心烩面——胖孙刘老烩面!
胖孙刘老烩面本次参赛展示菜品:手撕盘龙鳝,金毛仔姜虾
娜娜大盘鸡
大盘鸡起源于20世纪80年代,主要用料为鸡腿和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。中国菜”正式发布,“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。营养健康:贴合现代养生理念,让健康生活从今天开始。大盘鸡送面
麻椒鸡
麻椒鸡能够在如此短的时间内在市场上流行火爆起来,被众多的消费者接受和认可,一定是有它的过人之处。唯典麻椒鸡,传承老辈人手艺,以竹林散养鸡作食材,以麻椒、花椒神秘料包调味,以20余种名贵中草药为锅汤配方,武火烹煮卤制,入味鸡扉,香入骨髓,成品麻醇咸鲜,质地软嫩,劲爽可口!拌好的鸡肉散发着阵阵清香,很是诱人。咬一口鸡肉,肉质软嫩,风味独特,而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香,吃到人唇齿留香,美味极了。椒麻鸡,沿袭秘制配方,运用中国传统八角、茴香、香叶等卤料精心卤制,全程不添加一丝一毫有毒有害添加剂,为卤味熟食注入了绿色健的理念。令鲜天下椒麻鸡卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。成品椒麻鸡卤味呈现鲜黄色,色泽鲜美,味道麻辣爽口。
川巴吃鸡吃虾肉
订餐电话:18236599973 13781199923川巴·吃鸡吃虾象属于南阳大吉大利餐饮管理有限公司,是一家集餐饮服务、餐饮管理、餐饮企业咨询为一体的实体企业,公司采取标准化、统一化、范化的连锁经营模式,保姆式整体输出,有效地为加盟商着想,为消费者服务。截止目前全国加盟店100余家实体店面、辐射祖国大江南北。吃鸡吃虾的出现以市场需求为导向,看向全国,用自己的发展轨迹及健康理念颠覆传统干锅及火锅餐饮格局,以川式美味为契机,以边吃边涮的创新理念去诠释健康的生活方式,紧随现代人的生活习惯及健康需求,不论是在菜品结构的调整及口感的体验,用优质食材去谋胜算,用服务去赢市场,打破传统火锅经营模式,还原最正宗的美味。充值400 送小锅充值600送中锅充值800送大锅
做的美食也是让人看了就忍不住吞口水
厨艺大赛正在线上评比中
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我们一起期待下次厨艺比拼吧~
通许“法郡杯”
首届厨艺大奖赛
主办:法郡招商中心通许大管家
报名时间:2021年10月23日—2021年12月12日
活动地点:法郡商业广场
凡参与餐饮企业均可获得自媒体高曝光率和活动大力宣传本周六通许饿了么
现场发放外卖电子代金卷及现场实物礼品
通过这次活动法郡商业广场正式对外开放,法郡商业广场总建4.5万㎡,是通许北区唯一一家商业广场,其涵盖大型生鲜超市,精品酒店、商业街区和社区底商,铺铺金门面,业态更全,一站式休闲娱乐,吸引更多的客户群体。
在此欢迎各位商家以及考虑投资的朋友们进驻法郡商业广场,也希望各位商家大佬们生意兴隆,财源广进!
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